レイブンズナイト第４２８回放送【587/10】

1 名前：HRR  ：2016/06/29 21:39 ID:NLPQwce7

放送日：２０１６年６月２９日（水）
時間：２２：００〜
約２時間ぐらいを予定しております。

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前回は食べ物だったので、今回はその味を整えるもので行ってみたいと思います。
今回のお題は…

「調味料」です！

好きな調味料、便利な調味料、最近はまっている調味料などなど。
あれこれ混ぜてオリジナル調味料から、市販の絶品調味料まで。
薬味や香辛料なんかでもＯＫです。
調味料の使い方、コレにはこれをかけると美味しいなどなど。
料理が楽しくなるようなお話をお待ちしております。


例１「クレイジーソルト」
クレイジーソルトはあらゆる料理にマッチします。
それはクレイジーソルトが人種のるつぼ、ニューヨークで生まれたからです！

例２「松屋の白ドレッシング」
生野菜にかけると牛丼系と食べるとマッチしますが、酸味が強いの食合せによっては微妙。

例３「ガーリックバター」
焼いたフランスパンに凄く合います！

2 名前：kagami  ：2016/06/29 16:05 ID:ozCGWLaw

みなさまこんばんわー

今日は久々に天気が良く気温が上がりました。

さて、お題の調味料ですが、重宝してるのがポン酢です
お醤油がわりにもなるしサラダのドレッシングとしてもさっぱりして美味しくいただけます。

あとゆず胡椒も好きですね、家のそばのうどん屋さんでよく使ってます

ローカルですがジンギスカンのたれは北海道だとベル食品のたれが美味しいのです。

クレイジーソルトは神ですなｗ

P.S.艦コレ一番くじ一回900円を２回引きましたがG賞とH賞でした。Orz

3 名前：F・マナ  ：2016/06/29 17:03 ID:DNY.KX.K

良く使っている調味料と言いますととんかつソースとおたふくソースと言う２本のソースを使い分けています。
とんかつソースは主に揚げ物や肉料理の時に使用をしていて、濃厚なフルーツの味がする甘めのソースに合っているので良く使っています。
おたふくソースは主に小麦粉料理の時に使っていて、こちもフルーツ味の甘めのソースが良く合っていて好きだったりします。
海外へ行く時はやはりソイソース（早い話が醤油）を持って行っており、使っているとよく日本人に間違われる事が多々あったりします。

4 名前：ファンネル涅槃寂静  ：2016/06/29 17:37 ID:fv8/OCSK

こんばん(「 ゜Д゜)「 シャーッ
調味料と言って思い出されるのが２つあって２つとも今絶賛国内騒動中のブリテンのソースです(「 ゜Д゜)「 シャーッ
１つ目がマーマイトと言うイーストを発酵させたソースでこれをパンに塗って食べるブリティッシュが沢山いますがこれが異常な程不味くとても食べられた代物ではありません
ただ、これに慣れて来ると体が欲するそうですが今の所その兆候が無いと言う所を見ると俺には合わない調味料の様です
もう１つがブラウンさんの５時
名前だけ聞くと意味がわからないソースですがこのブラウンさんの５時は世界で一番辛いソースと言われていて食べると辛いと言うよりかは熱くて痛い刺激に口中が襲われ水を飲むとそれがさらに広がると言う最強最悪のソースです
その為このソースの取り扱い説明書には「本品は内臓破裂を起こす可能性がありますが、購入をした時点で当社に一切の責任を負わな い事とする」と書かれている位大変な代物だったりします(「 ゜Д゜)「 シャーッ
それと個人的に気になるのがオイスターソースとセロリソース
オイスターソースはその名の通りオイスター（牡蠣）のソースなので果たして用心棒が食べられるのかが気になり、セロリソースはセロリをベースにオリーブオイル・卵黄・酢・塩・レモンを入れて作られたソースで果たしてこれを包丁姫が食べられるのかと言うのが個人的に気になる所です(「 ゜Д゜)「 シャーッ
セロリソースは名前が公式の名前が無いので個人的には色合いからまりもソースと名付けていますが、まりもソースと言う名前にすると瓶の中にホッシュミ・д・ミ ホッシュとほっしゅまりもが居そうで怖い物を感じ、瓶が割れるとホッシュミ・д・ミ ホッシュと出てきて(https://www.youtube.com/watch?v=tVuTMlGfi7I)な風に散らばりそうで怖いネーミングだなとは思いました(「 ゜Д゜)「 シャーッ

5 名前：いずみしきぶぅ  ：2016/06/29 20:54 ID:LCdg2K.v

MC・リスナーの皆様、こんばんわ。いずみしきぶぅでございます。

中華料理を作るときに重宝する調味料があります！
味覇（ウェイパー）です！フライパンで食材炒めてこの調味料を振りかけるとアラ不思議！？
高級中華料理の出来上がりです＾＾簡単に出来てとても美味しい調味料の味覇（ウェイパー）。
一度、お試しあれ♪

味覇（ウェイパー）の公式サイト↓
http://koukishoko.co.jp/weipa/

追伸：ＰＳ２楽しかったです！戦闘機最高！ｗ
昨夜は不思議と３Ｄ酔いしませんでした。
もう慣れたのかな？ｗ

6 名前：ファンネル涅槃寂静  ：2016/06/29 21:29 ID:DNY.KX.K

書き込めないのでマナのＰＣに代筆してもらってま(｢ ﾟДﾟ)｢ ｼｬｰｯ
想い出したけど包丁姫が大好きなああっ女神さまの藤島康介先生がコスプレのプロレイヤー御伽（おとぎ）ねこむと３１歳の年の差結婚をしたと聞いてちょっとだけびっくりしています(｢ ﾟДﾟ)｢ ｼｬｰｯ
めでてー事だとは思う反面出来ちゃった婚らしいのですぐに結婚と言う生活に終わりを告げなければ良いなぁと思うのは俺だけなのかなと思いま(｢ ﾟДﾟ)｢ ｼｬｰｯ

7 名前：はいほう  ：2016/06/29 21:48 ID:IhgSLrM8

こんばんは。なんだかすごく久しぶりに書き込んでる気がする、はいほうです。

調味料、ウェイパーやクックドゥの香味ペーストは素晴らしいですね。これとご飯、卵さえあれば最高の卵チャーハンが作れます。
中華なべを煽らないで、お玉で押さえつつ混ぜるのがキモです。

ＤＯＬ南蛮では、澳門の豆板醤がイベリアで高値がつくので、湖筆に出来なかった時など重宝します。

最高の調味料は空腹。藤島先生もお腹が空いて食べちゃったんでしょうかねぇ（意味深）

8 名前：智天使Cherubim  ：2016/06/29 23:19 ID:7N9599EU

「逮捕しちゃうぞ」のマンガ家が結婚したと聞いて
「まだしてなかったのかよ」と思ったCherubimです。こんばんは。
確かあの人50歳くらいだろ・・・。

調味料と言いますと、自分が体験したことは無いのですが、
ネタで使われるモノとして「デスソース」でしょうか。
色々種類があるのですが、メガデスと呼ばれるモノでスゴウィル値（辛さの単位）
77万というとんでもない辛さです。
デスソースの名前の由来は本当に死人がでたことに由来するそうな。
比較対象（スゴウィル値）
1600万最強のデスソース（日本でデスソースを取り扱っている食品商社 株式会社鈴商のサイトでは「決して食するものではありません」と記述されている。
http://www.suzusho.co.jp/blairs/index.html
530万 治安維持用（警察官用）ＯＣスプレー（催涙スプレー）原料
200万 民生用ＯＣスプレー原料
77万 メガデスソース
35万 ハバネロ
18万 野獣用催涙スプレー強度（クマ用）
9万　 民生用対人催涙スプレー強度
8000 タバスコ
500　 ピメント

自分はこれ使うのムリですね〜。まだ死にたくないので・・・。

9 名前：キュゥべえ  ：2016/06/29 23:25 ID:NthE2Rh.

皆さんこんばんは、キュゥべえです

味覇で思い出したことが一つ。
以前から使い続けている味覇ですが、
去年辺りからなんか味に引っかかる感じが気になりだしたので
ちょっと調べてみたところ、
どうやらトラブルがあったみたいです。
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1503/31/news144.html

なので今は創味シャンタンDXを買うようにしてるよ。

10 名前：アリス・セラフィム  ：2016/06/29 23:53 ID:VAzRY2UN

ラジオご視聴ありがとうございました！
第４２８回放送は
http://hrroom.ddo.jp/cgi-bin/blog/cg/rn428.mp3
↑こちらでダウンロードできます。
聞き逃した方は是非ご利用下さい！

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